Jose Luis Villanueva

Curso de sushi - comida japonesa

  • Incluye: preparación del arroz durante el taller, demostración por parte del facilitador de las técnicas para elaboración de Rolls.
  • Incluye:
  • California Roll l.
  • Alaska Roll.
  • Dinamita-Roll (con salsa Dinamita y cangrejo tipo kani kama).
  • Roll vegetariano (con queso crema, vegetales y/o frutas).
  • Roll con tajada de Plátano (criollísimo y con la técnica de TEMPURA).
  • Contenido:
  • Preparación del Arroz para sushi.
  • Técnica de preparación de Norimaki (con el arroz por dentro).
  • Técnica de preparación de Uramaki (con el arroz por fuera).
  • Técnica de preparación de maki-sushi TEMPURA.
  • Preparación Vegetales en Tempura.
  • Técnica y preparación Roll de Plátano.
  • Metodología teórico-práctico:
  • Preparación del arroz durante el Taller.
  • Demostración por parte del facilitador de las técnicas anunciadas para elaboración de Rolls.
  • Técnicas de TEMPURA y del EMPANIZADO.
  • Elaboración de maki-sushi (rolls) por cada participante, dirigido por el facilitador.
  • Elaboración de alimentos con las técnicas de tempura y empanizado.
  • Corte de los bocados.
  • Manejo básico de las materias primas, conservación y cuidado de los ingredientes.
  • Todo los materiales incluidos. Participativo.
  • Degustación y certificado digital.
  • Fecha disponible del curso: 3 y 23 de marzo de 2019 /de 9:00 A 1:00 PM
  • Costo del cupón: Bs.S 70.000
  • Al momento de adquirir el cupón debe realizar la reserva del cupo por el correo: cursosytalleres14@gmail.com y enviar copia del cupón, nombre del participante, número de cédula y contacto móvil.
  • No se atienden personas que se presenten el día del curso sin previa reservación otorgada por el establecimiento .
  • Dirección: Cafetal, Centro Comercial plazas las Américas.
  • Favor llamar para coordinar día del curso según calendario y disponibilidad.
  • TELF. 0212.251.68.69 / 0412.367.06.01
  • ATENCIÓN TELEFÓNICA De 9:00 am A 5:00 pm DE LUNES A VIERNES. Inclusive por celular.
  • Presentar cupón impreso y cédula de identidad al momento del canje.
  • NOTA: TENEMOS FALLAS CON LAS LINEAS CANTV ALGUNAS HORAS AL DÍA, DE NO COMUNICARSE CON EL NÚMERO LOCAL UBIQUENOS POR EL CELULAR RESPETANDO EL HORARIO DEL ESTABLECIMIENTO. !Gracias!
  • Fotos referenciales.