Jose Luis Villanueva

Curso de repostería básica

  • Incluye:
  • Elaboración de cupcakes de naranja.
  • Realización de cubierta de marshmallows (malvaviscos).
  • Realización de merengue suizo.
  • Elaboración de cubiertas laminadas.
  • Técnicas para teñir las masas.
  • Técnicas de conservación.
  • Realización y horneado del bizcocho de vainilla.
  • Grata sorpresa: Bizcocho marmoleado.
  • Elaboración de Crema de mantequilla.
  • Técnicas de conservación.
  • Técnicas para corte, relleno y friso del pastel.
  • Técnicas para colocación de la cubierta.
  • Decoración del pastel.
  • Técnicas de presentación.El objetivo primordial del programa diseñado, es hacer que los participantes, no sólo adquieran los conocimientos básicos para la elaboración del pastel, las cubiertas y su decoración, sino que puedan desarrollar suficientes destrezas para el diseño y elaboración de una mesa de postres
  • Favor traer delantal, pañoleta o gorro para cubrirse el cabello, pantalon largo y zapato cerrado. Un cuchillo bien afilado y envase para llevar.

  • Fechas disponibles: 18 de febrero o 11 de marzo de 2017 de 9:00 a.m. a 3:00 p.m.
  • Dirección: sexta transversal con 3 avenida de los Palos Grandes. Quinta Nancymar. Pasando el restaurant il caminetto. Los Palos Grandes.
  • Favor llamar para reservar el cupo al momento de adquirir al cupón. Sujeto a disponibilidad.
  • Horario de atención telefonica: de 9:00 a.m. a 4:00 p.m.
  • 12 participantes por curso.
  • Teléfono: 0212 251 6869 - 0424 2067262 / Mensaje de texto al 0412 367 0601.
  • Presentar cupón impreso y cédula laminada.
  • Todos los ingredientes incluidos. Participativo.
  • Favor traer delantal, pañoleta o gorro para cubrirse el cabello, pantalon largo y zapato cerrado. Un cuchillo bien afilado y envase para llevar.
  • Incluye: Guía electrónica, certificado, coffee break y degustación